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茶叶，最早为神农氏药疗保健之用。我国是茶的原产地，一片茶叶浓缩了华厦文明五千年，曾引得无数文人墨客去探寻它的源头，悠悠岁月，当年的那缕茶香己漂过千山万水，香遍了***，中国茶道己融入了炎黄子孙的血脉之中，成为一种独具特色的文化。
“一杯好茶”与茶叶的生长环境、采摘时间、制做过程、储存方法、水质、水温标准及冲泡技巧都有着密切的关系。中国的茶文化源远流长历史悠久，茶在中国人的饮品中一直处在不可撼动的主导地位。上海和轩茶业有限公司致力于推广茶文化与餐饮文化的结合，由专业茶叶礼仪小姐，为用餐客人讲解茶叶知识与茶叶的泡制和饮用。自从05年进驻上海，在高端餐饮酒店经营名茶演艺，推广茶文
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